鉄板焼きメニュー | 神戸三宮 神戸牛ステーキ 鉄板焼 | ステーキ彌(わたる)
神戸ステーキ 彌(わたる)
CREATE OF TEPPANYAKI 鉄板焼きの濫觴
ご予約、お問い合わせは 078-322-0457まで
鉄板焼の鼻祖。神戸牛への想い、本物へのこだわりが生み出す味と空間をご堪能ください。
店内のご紹介
６メートルの吹き抜けの空間
そこには世界藝術家辞典・ヴィンチ美術家辞典等に共に名を列ねる書家であるステーキ彌の当主ならびに日本画の巨匠西野陽一の作品が融合。
最高の食材だけが持つ力強い味わいを真剣な心で引き出すのが私共のポリシーです。
一片のステーキを焼くにも、その牛肉の背景にある天地人に思いを馳せ、感謝の念を込めて焼く。
それが店の姿勢であり、主客一如に達したいと考えています。
